Обалденные Огурцы на Зиму в Томате. Уходят на Ура!

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт

Среди всех несладких заготовок, консервированные огурцы и помидоры, безусловно, считаются наиболее популярными, так почему бы не собрать эту пару всеми любимых овощей вместе, приготовив огурцы в томате на зиму по обалденному рецепту.

Маринованные огурцы в томате на зиму – рецепт

Ингредиенты:

  • помидоры – 1,3 кг;
  • огурцы – 2,3 кг;
  • чеснок – 95 г;
  • уксус – 15 мл;
  • сахар – 35 г;
  • растительное масло – 85 мл.

Приготовление

Перед тем, как закрыть огурцы в томате на зиму, вы можете подготовить помидоры бланшировав их, очистив от кожицы и перекрутив через мясорубку. Если вы не располагаете таким количеством времени, то просто нарежьте томаты прямо с кожурой максимально мелко.

Разделите огурцы на 2-3 мм кружочки. Смешайте томаты вместе с огурцом, приправьте все щедрой щепотью соли и оставьте примерно на час, чтобы овощи пустили больше сока. Разместите посуду над средним огнем, влейте уксус, добавьте чесночную пасту и влейте растительное масло. Чтобы нейтрализовать чрезмерную кислинку томата, всыпьте немного сахара.

Кипящий соус с огурцами разлейте по ошпаренным банкам, влейте поверх каждой по паре столовых ложек масла и закатайте.

Рецепт салата из резаных огурцов в томате на зиму

Чтобы сократить время приготовления пускайте в ход не свежие томаты, а сок или пюре из них. В отсутствие времени на приготовление домашнего томатного сока вы можете заменить его покупным напитком.

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 290 г;
  • томатный сок – 470 мл;
  • лист лавра – 1 шт.;
  • щепотка сахара;
  • уксус – 5 мл;
  • корень хрена – ½ ч. ложки;
  • горошины черного перца – 3 шт.

Приготовление

Огурцы разделите на кружочки одной толщины (порядка 3 мм). Поставьте томатный сок на плиту и доведите его до кипения, дополните уксусом, щедрой щепоткой сахара и соли. Промойте банку и уложите в нее кусочки огурца вместе с хреном, лавром и горошинами перца. Залейте содержимое банок кипящим томатным соком и накройте крышками. Поставьте банку на стерилизацию, регулирую время в зависимости от объема банки и выбранного способа. После стерилизации огурцы кружочками в томате на зиму готовы к закатыванию.

Острая заготовка на зиму из огурцов в томате

Также взяв за основу томатный сок, вы можете закрыть огурчики целиком, положив вместе с ними в банки ароматную зелень, пряности и острый перец.

Ингредиенты:

  • томатный сок – 570 г;
  • огурцы свежие – 470 г;
  • стручок острого перца;
  • чеснок – 1 головка;
  • гвоздика – 6 бутонов;
  • перец горошком – 6 шт.;
  • веточки укропа, листья смородины – по пучку.

Приготовление

Подготовив огурцы (вымыв, обсушив, срезав хвостики), примитесь за банки: вымойте их с содой и ошпарьте. Поставьте томатный сок на медленный огонь, а на дно пары литровых банок положите около трети нарезанного чеснока, зелени укропа и смородины, а также гвоздики с горошком перца. Далее выложите огурцы, затем еще специи и травы, и снова огурцы, и так, пока банка неЗаготовки на зиму острые огурцы в томатезаполнится.

Залейте огурцы кипятком, оставьте на 10 минут и слейте воду. Повторите процедуру еще раз.

Раскрошите таблетку аспирина для того, чтобы закатать банки без стерилизации. Высыпьте по одной растолченной в порошок таблетке на банку.

В бурлящий томатный сок добавьте немного соли, положите нарезанный острый перец. Залейте томатным соком огурцы в банке и закатайте ошпаренными крышками. После, переверните банки, оставьте охлаждаться в тепле и отправляйте на хранение.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: ОГУРЦЫ в ТОМАТЕ на зиму / Очень Вкусные и Хрустящие / Без Стерилизации!

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт
Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт

2019 год
2019 год - Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт рекомендации
Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт рекомендуем

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт картинки
Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт картинка

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт новые фото
Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт новое фото

Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт изоражения
photo Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт изображения

Смотреть Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт видео
Посмотрите - Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт видео

Смотреть Огурцы в томате на зиму – обалденный рецепт видео
Форум по теме: Огурцы в томате на зиму – обалденный , ogurcy-v-tomate-na-zimu-obaldennyy/


Похожие новости


Масло нероли
Березовый деготь – польза и вред
Цифровая липосакция: мастера фотошопа берут фотографии полных женщин и делают их худыми
Как поднять настроение – лучшие способы поднять настроение себе и другим
Расшифровка маркировки колесных дисков
Архив женского клуба за июль, август, сентябрь 2004 года
Как разукрасить яйца с ребенком: 10 креативных пасхальный идей
Колье с сапфирами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 08.12.2018, 10:39 / Просмотров: 65453